Jika mendengar kata ‘kalsium’, pasti Anda
akan segera menjawab ‘susu’. Ya, produk-produk dari susu memang
memiliki kandungan kalsium yang tinggi.
Namun, susu bukan satu-satunya sumber nutrisi yang bisa diharapkan untuk menjaga kepadatan tulang dan metabolisme tubuh.
Berikut ini sumber-sumber makanan sarat kalsium yang patut Anda ketahui, seperti dilansir Huffington Post:
1.Kale
Sayuran
dari keluarga Brassica ini bersepupu dengan brokoli. Secangkir kale
memiliki 90 mg kalsium, yang artinya 3,5 cangkir kale akan lebih
bermanfaat ketimbang satu gelas susu.
2. Jeruk
Buah ini tak hanya memiliki vitamin C tetapi juga menyediakan 60 mg klasium.
3. Susu Kedelai
Jenis susu ini memiliki sekitar 300 mg kalsium jika dihidangkan tanpa apapun.
4. Oatmeal
Oatmeal
mungkin bisa dijuluki sebagai pahlawan sarapan. Makanan serat ini juga
baik untuk jantung dan sistem pencernaan. Satu bungkus otmeal instan
memiliki kandungan sebanyak 105 mg.
5. Biji Wijen
Satu ons biji wijen diperkaya dengan 280 mg kalsium, jumlah yang hampir setara dengan satu gelas susu.
6. Keju Swiss
Keju
dari jenis Swiss dan Gruyere memiliki kandungan kalsium tertinggi—satu
ons porsi menyediakan sebanyak 270 mg kalsium. Mozzarella memiliki
kandungan 200mg, sama dengan keju keras seperti cheddar dan jack.
7. Kacang Kedelai
Satu cangkir kacang kedelai yang direbus tanpa garam menghasilkan 261 mg kalsium.
8. Almond
Satu
ons kacang ini menyediakan 80 mg kalsium. Tak hanya itu, almond mampu
membantu menjinakkan gula darah tinggi, menaikkan berat badan dan
memotong kadar kolestorel.
9. Salmon
Ikan
bergizi ini sarat dengan lemak sehat dan protein. Dan ternyata, tiga
ons salmon kalengan dengan tulang memiliki kandungan kalsium sebanyak
181 mg.
10. Yogurt
Porsi
delapan ons yogurt rendah lemak memiliki 415 mg kalsium, serta
menyerap lebih banyak kalsium ke tubuh dibandingkan susu dengan jumlah
yang sama.
11. Lobak
Satu cangkir lobak rebus sarat dengan sekitar 200 mg kalsium.
12. Brokoli
Manfaat
kesehatan dari brokoli tidak ada tandingannya. Raja dari dunia sayur
ini kaya akan 180 mg kalsium untuk satu cangkir penyajian saja. (sj)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar